ปัจจุบัน ในหลายประเทศทั่วโลก สมุนไพรได้กลายเป็นยายอดนิยมสำหรับผู้บริโภคมากขึ้น แต่การบริโภคพฤกษศาสตร์ในประเทศและภูมิภาคต่างๆ มีความแตกต่างกันมาก ยาธรรมชาติทั่วโลกกระจุกตัวอยู่ในสามภูมิภาคหลัก ได้แก่ เอเชีย ยุโรป และสหรัฐอเมริกา คาดว่าความต้องการของตลาดยาธรรมชาติจะเติบโตในอัตราร้อยละ 13 ต่อปี ข้อมูลหลายช่องทางแสดงให้เห็นว่าความต้องการยาธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นในประเทศตะวันตกเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันให้ตลาดยาธรรมชาติเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ในบริบทของตลาดสมุนไพรทั่วโลกที่กำลังเติบโต ในปี 2559 ตลาดสารสกัดจากพืชทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และทำให้เกิดสถานการณ์ที่สี่อันดับแรก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา เยอรมัน ญี่ปุ่น และฝรั่งเศส

ตลาดสารสกัดจากพืชของเยอรมนีเติบโตเร็วกว่าสหรัฐอเมริกา และยอดขายสารสกัดจากพืชคิดเป็น 22.68% ของยอดรวมทั่วโลก ในขณะที่สหรัฐอเมริกายังคงมีข้อได้เปรียบอย่างมาก โดยคิดเป็น 22.21% ของขนาด ตามด้วยญี่ปุ่น สารสกัดจากพืช โดยมีส่วนแบ่งตลาดทั่วโลกอยู่ที่ 19.75% ซึ่งกำลังจะทะลุ 20%; ฝรั่งเศสคิดเป็น 13.21% หลังจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำแหน่งของจีนในโลกมีความสำคัญมากขึ้น และส่วนแบ่งการตลาดของสารสกัดจากพืชก็สูงถึง 7.16%

สามัญสำนึก:

สารสกัดจากผลไม้พระมาจากเนื้อของผลไม้และใช้เพื่อทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีรสหวานโดยไม่มีแคลอรี่ของน้ำตาล นอกจากนี้สารสกัดยังช่วยลดทั้งน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดในรูปแบบทดลองของโรคเบาหวานในสัตว์ สารให้ความหวานที่ออกฤทธิ์ดูเหมือนจะเป็นโมโกรไซด์ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายประมาณ 2-300 เท่า โมโกรไซด์ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจจำกัดความเสียหายจากออกซิเดชันที่เกิดจากระดับน้ำตาลในเลือดสูง