เนื่องจากข้อจำกัดในการเก็บรักษา การจัดเก็บ และการขนส่ง การขาย luo han guo จึงมักถูกครอบงำด้วยผลไม้แห้งมาโดยตลอด
ผลพระสดมีปริมาณน้ำภายในสูงและสามารถเก็บสดได้ประมาณ 20 วันที่อุณหภูมิปกติเท่านั้น
เมื่อเปลือกแตกระหว่างการขนส่ง มันจะเร่งการเสื่อมสภาพของ luo han guo
ดังนั้นหลัวฮันกั๋วจึงมักมีขายในตลาดเสมอหลังจากการทำให้แห้งหรือทำให้แห้ง
มีหลายวิธีในการทำให้ luo han guo ขาดน้ำ การอบด้วยอุณหภูมิสูงแบบดั้งเดิมทำให้สารอาหารใน luo han guo สูญเสียไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่อุณหภูมิสูง
ดังนั้นเมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ผลพระสดยังคงรักษาสารอาหารได้มากกว่าและให้ผลที่มีประสิทธิภาพมากกว่าผลพระแปรรูป
ถ้าได้ผลไม้พระสดควรรับประทานอย่างไร?
ผลพระสดไม่สามารถลิ้มรสได้โดยตรง การชิมโดยตรงอาจทำให้ลิ้นเป็นอัมพาตได้ เนื่องจากพระภิกษุสดมีโปรตีนไคเนสที่ออกฤทธิ์อยู่
หน้าที่หลักของ luo han guo ให้ความชุ่มชื้นแก่ลำไส้ การล้างพิษ และการทำความสะอาดเสมหะ คือการพึ่งพาโปรตีนไคเนสที่ใช้งานอยู่ และจะเกิดการระคายเคืองมากขึ้นและผลที่ได้จะดีขึ้น
อุณหภูมิสูงอาจทำให้โปรตีนไคเนสที่ออกฤทธิ์สูญเสียกิจกรรม ดังนั้นผลไม้แห้งของพระภิกษุตากแห้งซึ่งอบแบบดั้งเดิมจึงสูญเสียส่วนผสมออกฤทธิ์ส่วนใหญ่ไป
นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้ใช้มังคุดอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำบางชนิด
อย่าใช้น้ำเดือดที่มีอุณหภูมิสูงเกินไปในการต้ม และใช้น้ำที่มีอุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมคือ 60 องศา
สิ่งนี้สามารถแสดงประสิทธิภาพของ luo han guo ได้อย่างมาก
หั่นมังคุดสด แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มกับน้ำ หลังจากละลายสารอาหารและน้ำต่างๆ ในหลัวฮั่นก๊วยแล้ว
คุณจะได้รับเครื่องดื่มดูแลสุขภาพในอุดมคติที่มีรสหวานและกลิ่นหอม เนื่องจากความเย็นของผลพระจึงสามารถเพิ่มขิงบางชิ้นลงไปได้เมื่อเดือด