การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนใหญ่ประกอบไปด้วย การแปรรูปเมล็ดพืช การสกัดน้ำมัน การกลั่น การผลิตน้ำตาล การชงชา การอบยาสูบ การแปรรูปเส้นใยและการแปรรูปผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ฯลฯ ซึ่งสามารถขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรมการเกษตร เพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเพิ่มรายได้ของเกษตรกร และเป็น "เครื่องยนต์" ขับเคลื่อนการพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่

คะแนนดัชนีความสามารถในการแข่งขันด้านสิทธิบัตรของสถาบัน 50 อันดับแรกของจีนในด้านเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีตั้งแต่ 5.42 ถึง 7.43 hunan huacheng biotech, inc. อยู่ในอันดับที่ 38 การจัดอันดับสถาบันความสามารถในการแข่งขันด้านสิทธิบัตร 50 อันดับแรกของจีนในสาขานี้มีดังนี้: