รายละเอียด

ชื่อสินค้า :h2-แอนทูซีสารสกัดแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมสำคัญ:แอนโธไซยานิดิน

สูตรโครงสร้าง :

ส่วนผสมสำคัญ:โพรแอนโธไซยานิดิน (pac)

หมายเลข cas:4852-22-6

สูตรโครงสร้าง :

คำอธิบาย

ในอเมริกาเหนือ ชนพื้นเมืองอเมริกันเป็นกลุ่มแรกที่ใช้แครนเบอร์รี่เป็นอาหาร ชนพื้นเมืองอเมริกันใช้แครนเบอร์รี่ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะสำหรับเพ็มมิแคน ยารักษาแผล และสีย้อม

แครนเบอร์รี่ดิบมีวิตามินซี ไฟเบอร์ และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างแมงกานีสในระดับปานกลาง รวมถึงมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอื่นๆ ในปริมาณที่สมดุล

แครนเบอร์รี่ดิบเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล ไฟโตเคมีคัล ซึ่งมีการวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อดูว่ามีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบภูมิคุ้มกัน และยังเป็นสารต้านมะเร็ง เช่น ในเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากที่แยกเดี่ยว

การศึกษาหนึ่งได้เปรียบเทียบแครนเบอร์รี่กับผลไม้ชนิดอื่นอีก 20 ชนิด แสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่มีโพลีฟีนอลในปริมาณสูง แทนนินจากแครนเบอร์รี่มีหลักฐานในห้องปฏิบัติการว่ามีคุณสมบัติป้องกันการแข็งตัวของเลือด และอาจป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะซ้ำในผู้หญิงได้ แม้ว่าหลักฐานที่สนับสนุนประสิทธิภาพของแครนเบอร์รี่ในการรักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะจะยังไม่ชัดเจนนักก็ตาม แครนเบอร์รี่ดิบและน้ำแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งอาหารที่มีฟลาโวนอยด์สูง เช่น โพรแอนโธไซยานิดิน ฟลาโวนอล และเคอร์ซิติน สารประกอบเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ที่เป็นไปได้ในการเป็นสารต้านมะเร็งในหลอดทดลอง

โพรแอนโธไซยานิดิน (pa หรือ pac) หรือที่รู้จักกันในชื่อโพรไซยานิดิน โพรแอนโธไซยานิดินโอลิโกเมอริก (opc) ลิวโคไซยานิดิน ลิวโคแอนโธไซยานิน และแทนนินควบแน่น เป็นกลุ่มของฟลาโวนอล โพรแอนโธไซยานิดินเป็นสายพอลิเมอร์ของฟลาโวนอยด์ เช่น คาเทชิน [1] โพรแอนโธไซยานิดินชนิดหนึ่งถูกค้นพบในปี 1948 โดย jacques masquelier และเรียกว่าวิตามิน p แม้ว่าชื่อนี้จะไม่ได้รับสถานะหมวดหมู่อย่างเป็นทางการและเลิกใช้ไปแล้ว masquelier เป็นคนแรกที่พัฒนาวิธีการสกัดโพรแอนโธไซยานิดินจากพืชบางชนิด

โพรแอนโธไซยานิดินได้รับการจำหน่ายเป็นอาหารเสริมทางโภชนาการและการบำบัดในยุโรปตั้งแต่ทศวรรษ 1980 ในทางตรงกันข้าม การเปิดตัวโพรแอนโธไซยานิดินในตลาดสหรัฐอเมริกาเพิ่งเกิดขึ้นไม่นาน