ล่าสุด เป๊ปซี่ โคล่า ได้ประกาศเปิดตัวเครื่องดื่มใหม่ 2 ชนิดในตลาดสหรัฐฯ ได้แก่ “อิซเซ่ ฟิวชั่น” และ “เลมอน เลมอน” โดยทั้งสองผลิตภัณฑ์ซึ่งเป๊ปซี่เรียกว่า “เครื่องดื่มยุคใหม่” มีแคลอรี่น้อยกว่าโคล่าแบบดั้งเดิม การปรับปรุงสูตร นี่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการริเริ่มด้านสุขภาพในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาของ pepsico และการลดลงของตลาดเครื่องดื่มอัดลมทำให้ "ราชาแห่งโคคา" ขายเครื่องดื่มและอาหารแคลอรี่ต่ำมากขึ้น

gary so รองประธานฝ่ายการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ของ pepsico north america กล่าวว่า "ผู้บริโภคกลายมาเป็นความพึงพอใจของลูกค้ามากขึ้นเรื่อยๆ" “พวกเขาต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่พวกเขาไม่ต้องการเสียสละรสนิยมของตนเอง”

ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพเริ่มให้ความสนใจกับการลดน้ำตาลในอาหารของตน และเครื่องดื่มอัดลมก็หดตัวลงเป็นเวลา 11 ปีในสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับความปลอดภัยของสารให้ความหวานเทียมยังทำให้ผู้บริโภคตื่นตัวอีกด้วย เพื่อตอบสนองต่อความกลัวเหล่านี้ isse fusions และ lemon lemon ต่างก็ลดน้ำตาลและหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเทียม pepsico กล่าว

isse fusions เป็นส่วนผสมของโซดา น้ำผลไม้ และน้ำอัดลม ในขณะที่ lemon lemon เป็นน้ำมะนาวที่มีฟอง ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีแคลอรี่ 60 และ 70 แคลอรี่ต่อหูตามลำดับ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองเพิ่มสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นอย่างสตีวิโอไซด์ซึ่งสกัดจากพืช เพื่อลดปริมาณน้ำตาลของผลิตภัณฑ์

ปริมาณน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ใหม่บรรลุเป้าหมายอันทะเยอทะยานในการลดน้ำตาลภายใต้เป๊ปซี่โคลนิดีน เมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว pepsico ประกาศว่าจะดำเนินการโครงการควบคุมน้ำตาลที่เข้มงวดที่สุดในประวัติศาสตร์ และภายในปี 2568 ปริมาณแคลอรี่ 12 แคลอรี่ของเป๊ปซี่ 2/3 ออนซ์ (354 มล.) จะถูกควบคุมให้อยู่ภายใน 100 แคลอรี่

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ pepsico กำลังเร่งการวิจัยและพัฒนา โดยมีการลงทุนในภาคการวิจัยและพัฒนาเพิ่มขึ้น 45% ตั้งแต่ปี 2554 ในเดือนมกราคมของปีนี้ pepsi เพิ่งเปิดตัวแบรนด์น้ำระดับไฮเอนด์ lifewtr นอกจากนี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในปัจจุบันของ pepsico ยังรวมถึงน้ำโซดาทำมือ stubborn series, น้ำผลไม้ยี่ห้อ tropicana และเครื่องดื่มฟองโปรไบโอติก kevita ซึ่งซื้อเมื่อปีที่แล้วด้วยมูลค่า 200 ล้านเหรียญสหรัฐ

ผลลัพธ์ล่าสุดแสดงให้เห็นว่า ด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ขายดีที่สุด pepsico inc ผลการดำเนินงานไตรมาสที่สี่เป็นสิ่งที่ดี เพื่อส่งเสริมรายได้ประจำปีของบริษัท 2016 การเติบโตอินทรีย์ของ 3.7% ถึง 62 พันล้าน 800 ล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากเป๊ปซี่แล้ว โคคา-โคลา เนสท์เล่ พันล้าน และบริษัทอาหารอื่นๆ ก็ประกาศสงครามกับน้ำตาลเช่นกัน

แหล่งที่มาของเนื้อหา: อินเทอร์เฟซ เหวิน เฉียนหยู

พิมพ์ซ้ำ: เว็บอาหารประจำวันของ foodaily