action on sugar เรียกร้องให้รัฐบาลสหราชอาณาจักรออกกฎที่เข้มงวดมากขึ้นในการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำผึ้งและน้ำเชื่อม

ผู้บริโภคมักเข้าใจผิดเกี่ยวกับน้ำผึ้งและสิ่งที่เรียกว่าน้ำเชื่อมที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะถูกจัดประเภทอย่างเป็นทางการว่าเหมือนกับน้ำตาลทรายขาวทั่วไปก็ตาม ตามกลุ่มรณรงค์ดังกล่าว

action on sugar วิเคราะห์น้ำผึ้ง น้ำตาล และผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม 223 รายการ ซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตในสหราชอาณาจักร พบว่าผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอาจมีน้ำตาลอิสระถึง 86% (เช่น น้ำตาลใดๆ ที่เติมลงในอาหารหรือเครื่องดื่มที่ได้จากน้ำผลไม้ น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม) ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอาจมีน้ำตาลอิสระได้ถึง 88%
ผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดที่อ้างว่าทำจากน้ำผึ้งนั้นจริงๆ แล้วมีน้ำตาลทรายโต๊ะมากกว่าน้ำผึ้งถึง 25 เท่า

“น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแคนาดาบริสุทธิ์ 100% ของ morrisons the best 1 ส่วน (15 มล.) ที่เติมลงในโจ๊กของคุณมีน้ำตาลทั้งหมด 13.1 กรัม ซึ่งไม่ต่ำกว่า 15 กรัมของน้ำตาลในโต๊ะมากนัก การเติมน้ำผึ้งมานูก้าพิเศษ asda หนึ่งช้อนชา (7 กรัม) ลงในชาของคุณ จะมีน้ำตาลประมาณ 6 กรัม ก็คล้ายกับการเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา (4 กรัม) เช่นกัน บริโภคร่วมกันเป็นอาหารเช้าซึ่งคิดเป็นเกือบสองในสาม (19.1 กรัม) ของปริมาณน้ำตาลสูงสุดของผู้ใหญ่ต่อวัน (30 กรัม)” รายงานระบุ

ไม่ใช่แค่ในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้นที่มีการส่งข้อความที่สร้างความสับสนให้กับลูกค้า กลุ่มกล่าว น้ำเชื่อมและน้ำตาลทางเลือกยอดนิยมที่ได้รับความนิยม เช่น น้ำเชื่อมอากาเว และน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าว มักได้รับการส่งเสริมให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในร้านกาแฟอิสระเช่นกัน

action on sugar อ้างว่าร้านกาแฟชั้นนำหลายแห่งโปรโมตน้ำผึ้งโดยเป็นส่วนหนึ่งของโจ๊กที่ "ดีต่อสุขภาพ" แต่ยังคงมีส่วนช่วยให้บุคคลได้รับน้ำตาลฟรีสูงสุด: pret a manger – bircher muesli (น้ำผึ้ง), leon – porridge of the gods (น้ำผึ้ง) pure – โจ๊กออร์แกนิกผสมน้ำผึ้งมานูก้า และ eat – กล้วย น้ำผึ้ง และถั่วองุ่น
จำเป็นต้องมีกฎระเบียบ

น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเป็นน้ำตาลอิสระ และเช่นเดียวกับน้ำตาลในโต๊ะที่ต้องลดลงในอาหารของเรา กลุ่มวิจัยกล่าว โดยระบุว่าบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดควรมีการติดฉลากด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ ซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการมีส่วนร่วมอย่างแท้จริงต่อการบริโภคน้ำตาลฟรีในแต่ละวันของบุคคล

การดำเนินการเกี่ยวกับน้ำตาลเรียกร้องให้แมตต์ แฮนค็อก รัฐมนตรีกระทรวงสาธารณสุขของสหราชอาณาจักรออกคำสั่งให้ติดฉลากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้ชัดเจนยิ่งขึ้นในรายงานสีเขียวเกี่ยวกับการป้องกันที่กำลังจะมีขึ้นเร็วๆ นี้ นอกจากนี้ยังต้องการให้สาธารณสุขอังกฤษให้ความรู้ผู้บริโภคเกี่ยวกับน้ำตาลฟรีผ่านโครงการ change4life ทั่วประเทศ
“ผู้เชี่ยวชาญกังวลอย่างยิ่งว่าผู้บริโภคยังคงเติมน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมในปริมาณที่มากเกินไปในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม โดยเชื่อว่าพวกเขาเป็น 'ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ' แทนน้ำตาลทรายแดง โดยไม่รู้ว่ามีน้ำตาลเกือบจะมากเท่ากับน้ำตาลทรายแดงในโต๊ะ” พูดว่า.

“การติดฉลากด้านหน้าบรรจุภัณฑ์โดยระบุน้ำตาลจากน้ำตาลอิสระให้ชัดเจน และการมีส่วนทำให้ปริมาณน้ำตาลสูงสุดของเราถือเป็นสิ่งสำคัญ การดำเนินการเกี่ยวกับน้ำตาลพบว่าผลิตภัณฑ์ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมีการเติมน้ำผึ้งในคำอธิบายผลิตภัณฑ์ ซึ่งมักจะทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดคิดว่าพวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีน้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ มากกว่าน้ำผึ้งถึง 25 เท่า”
คำกล่าวอ้างด้านสุขภาพของน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมนั้นเป็น 'ของปลอม'

หลักฐานเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้งนั้นมีจำกัด ตามรายงานของ action on sugar ซึ่งอ้างว่าไม่มีการกล่าวอ้างด้านสุขภาพและโภชนาการที่ได้รับการอนุมัติสำหรับน้ำผึ้ง โดยอ้างหลักฐานจากสถาบันแห่งชาติเพื่อสุขภาพและการดูแลที่เป็นเลิศและ phe ซึ่งระบุว่าน้ำผึ้งยังคงเป็นน้ำตาลและอาจมีส่วนทำให้ฟันผุได้

ดร. kawther hashem หัวหน้าฝ่ายรณรงค์ของ action on sugar กล่าวว่า “เป็นเรื่องน่าผิดหวังที่บริษัทต่างๆ อวดอ้างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำผึ้ง เนื่องจากรู้ว่าน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมมีน้ำตาลเกือบสูงพอๆ กับน้ำตาลทรายแดงทั่วไป ปริมาณที่เติมมักจะน้อยมาก (1 หรือ 2 กรัม) ในขณะที่ส่วนผสมที่ให้ความหวานหลักยังคงเป็นน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลสูงอื่นๆ และน้ำตาลทรายโต๊ะ (25 กรัม) นี่เป็นการหลอกลวงลูกค้าให้คิดว่าผลิตภัณฑ์นั้นดีต่อสุขภาพและดีกว่าที่เป็นอยู่จริงๆ คำแนะนำของเราคือให้เลือกความหวานน้อยลงโดยลดน้ำตาล น้ำเชื่อม และน้ำผึ้งให้น้อยลง”

แคทธารีน เจนเนอร์ นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการเกี่ยวกับน้ำตาล กล่าวเสริมว่า “การติดฉลากโภชนาการที่ไม่ดี คำกล่าวอ้างทางการตลาดที่ทำให้เข้าใจผิด และข้อความที่ปะปนกันจากบล็อกเกอร์และพ่อครัวอาหารที่มีความหมายดี หมายความว่าลูกค้าสับสนอย่างถูกต้องว่าน้ำตาลอิสระจริงๆ แล้วคืออะไร และผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีน้ำตาลเหล่านี้อยู่ และมีส่วนช่วยในการบริโภคน้ำตาลทั้งหมดในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด แคลอรี่ที่มากเกินไปจากน้ำตาลทุกประเภทช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน เบาหวานประเภท 2 มะเร็งชนิดต่างๆ โรคตับ และฟันผุ ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลเสียต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

"เราจะคาดหวังได้อย่างไรว่าจะต้องเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ตามที่รัฐมนตรีกระทรวงสาธารณสุขแนะนำ ในเมื่อเราไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอะไรอยู่ในอาหารของเราบ้าง การติดฉลากที่ชัดเจนยิ่งขึ้นและการให้ความรู้เกี่ยวกับความหมายนั้นสามารถช่วยให้เรามีชีวิตอยู่ได้จริงๆ ได้อีกนาน”