ผู้บริโภคชาวอเมริกันมากกว่าหนึ่งในสามติดตามการควบคุมอาหารหรือรูปแบบการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจง และพวกเขารังเกียจคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากขึ้น ตามรายงานการสำรวจอาหารและสุขภาพประจำปีครั้งที่ 13 ซึ่งเผยแพร่โดยมูลนิธิข้อมูลอาหารระหว่างประเทศ (ific) เมื่อเดือนพฤษภาคม วอชิงตัน ดี.ซี. ชาวอเมริกันร้อยละ 36 รายงานว่ารับประทานอาหารบางอย่างหรือรูปแบบการกินภายในปีที่ผ่านมา เช่น การอดอาหารเป็นระยะ (10%) และพาลีโอ (7%)
การสำรวจชี้ให้เห็นว่าชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นตำหนิคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะน้ำตาล ที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แม้ว่าน้ำตาลยังคงเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น (33%) ที่ถูกอ้างถึงมากที่สุด แต่คาร์โบไฮเดรตอยู่ในอันดับที่สองที่ 25% เพิ่มขึ้นจาก 20% ในปี 2560 จากการสำรวจระบุ
ific ตั้งข้อสังเกตว่าตัวเลขทั้งสองนี้เป็นตัวเลขสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2011 ไขมัน (16%) โปรตีน (3%) และ “ทุกแหล่งที่มา” (17%) ล้าหลังเมื่อกล่าวโทษ
หัวข้อร้อนแรง
ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าฉลากที่สะอาดและการลดปริมาณน้ำตาลเป็นเทรนด์ระดับโลก 2 อันดับแรกที่ขับเคลื่อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมใหม่ การให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มลดน้ำตาลและแคลอรี่ต่ำไม่แสดงสัญญาณของการลดลงแต่อย่างใด
แม้ว่าคำจำกัดความของผู้บริโภคเกี่ยวกับ "ฉลากที่สะอาด" จะยังคงพัฒนาต่อไป แต่ในส่วนของเครื่องดื่มนั้น การผลักดันอย่างต่อเนื่องสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ไม่มีสีสังเคราะห์หรือสารให้ความหวานก็มีความก้าวหน้าเช่นกัน andy ohmes ผู้อำนวยการระดับโลกด้านสารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูงของ cargill ในมินนีแอโพลิส กล่าว
“ในเวลาเดียวกัน การลดน้ำตาลในเครื่องดื่มยังคงเป็นประเด็นร้อนที่ได้รับแรงหนุนจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงทัศนคติของผู้บริโภคเกี่ยวกับความเข้มข้นของความหวานและสารให้ความหวานที่เลือกใช้ กฎระเบียบทั่วโลก และการเก็บภาษีจากปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่ม” เขากล่าว “แม้ว่าการตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์และปริมาณน้ำตาลของผู้บริโภคจะไม่แสดงสัญญาณของการลดลง แต่เราก็ไม่อาจมองข้ามความสำคัญของรสชาติได้
“ผู้บริโภคต้องการเครื่องดื่มลดน้ำตาลที่ทำจากวัตถุดิบที่คุ้นเคยแต่ไม่ได้แลกกับรสชาติที่ดี” เขากล่าวต่อ “รสชาติคือและจะยังคงอยู่ เป็นตัวขับเคลื่อนที่ใหญ่ที่สุดในการซื้อ”
kerry ซึ่งตั้งอยู่ในเบลัวต์ รัฐวิสคอนซิน ยืนยันผลลัพธ์เหล่านี้ในรายงานประจำเดือนมิถุนายนเรื่อง "how sweet it is" ซึ่งพิจารณาจากความชอบด้านรสชาติของสารให้ความหวานของชาวอเมริกัน 760 รายในกลุ่มอายุ เพศ และชาติพันธุ์ต่างๆ “ห้าสิบห้า% ของผู้บริโภคชาวอเมริกันต้องการให้ผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่ลดลงเพื่อให้ได้รสชาติเหมือนเดิม” รายงานระบุ “ผู้บริโภค 71% อ่านปริมาณน้ำตาลบนฉลากส่วนผสม การมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลต่ำไม่เคยสูงเท่านี้มาก่อน”
เมื่อพูดถึงการรับรู้และความชอบของผู้บริโภค น้ำผึ้ง น้ำตาล และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคือตัวเลือก 3 อันดับแรกที่ 64%, 59% และ 31% ตามลำดับ ในขณะที่ผู้บริโภค 58% รู้จักหญ้าหวาน แต่มีเพียง 22% เท่านั้นที่เลือกใช้ แม้จะได้รับการยอมรับถึง 63% แต่ผู้ตอบแบบสอบถามเลือกใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงเพียง 7% เท่านั้น ในขณะที่แอสปาร์แตมอยู่ในอันดับสุดท้ายที่ผู้บริโภคชื่นชอบด้วยคะแนนโหวต 6%
ทางเลือกที่เป็นธรรมชาติ
ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าการใช้สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่จากพืช เช่น หญ้าหวานและพระภิกษุกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (fda) เสนอข้อกำหนดการติดฉลาก "น้ำตาลเติม" ปี 2019 ขึ้นภาษีสำหรับเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และผู้บริโภคที่มีการศึกษามากขึ้นที่กำลังมองหาตัวเลือกสารให้ความหวานใหม่ๆ กำลังผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในตลาด
ในขณะที่ผู้บริโภคเปลี่ยนจากทางเลือกเทียม อัตราการใช้สารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูงจากพืชยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง shaun richmond รองประธานฝ่ายขายสำหรับอเมริกาเหนือและบัญชีทั่วโลกของ layn usa, newport beach, calif กล่าว
“ผู้บริโภคกำลังให้ความรู้ตัวเองเกี่ยวกับตัวเลือกสารให้ความหวานใหม่ๆ เหล่านี้ และเข้าใจถึงประโยชน์ของการเลือกหญ้าหวานหรือผลไม้พระมากกว่าน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม” เขากล่าว “โปรไฟล์รสชาติที่ดีขึ้นของหญ้าหวานและการแนะนำผลไม้พระเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และเต็มใจที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ
“กฎระเบียบที่ชาญฉลาด ภาษีน้ำตาลกำลังถูกนำมาใช้ในภูมิภาคและประเทศต่างๆ ที่กำลังเติบโต” เขากล่าวต่อ “เมื่อรวมกับข้อกำหนดการติดฉลากใหม่ของ fda ในเรื่อง 'น้ำตาลที่เติม' และความมุ่งมั่นจากบริษัทข้ามชาติ เช่น danone, pepsi และ nestlé ในการลดน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่ม กำลังลดการผลิตและการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล”
หญ้าหวานได้รับการอนุมัติให้เป็นส่วนผสมเชิงพาณิชย์ในปี 2551 และได้เห็นการนำไปใช้อย่างรวดเร็วในการใช้งานเครื่องดื่มหลายประเภท รวมถึงน้ำอัดลม (csd) ชาพร้อมดื่ม น้ำปรุงแต่งรส และอื่นๆ อีกมากมาย
ตัวอย่างเช่น บริษัท blossom water llc ซึ่งตั้งอยู่ในเวสต์วูด รัฐแมสซาชูเซตส์ ได้ปรับสูตรเครื่องดื่มพฤกษศาสตร์จากดอกอันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัทให้มีปริมาณแคลอรี่และน้ำตาลต่ำของสูตรดั้งเดิมถึงครึ่งหนึ่ง blossom water เวอร์ชัน 2.0 ใช้ระบบให้ความหวานที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งผสมผสานสตีวิออลไกลโคไซด์ที่มีความเข้มข้นต่ำ (น้อยกว่า 0.5% โดยน้ำหนักใบแห้ง) เข้ากับอ้อยอินทรีย์ดิบจำนวนเล็กน้อย
บริษัทอาหารและเครื่องดื่มหันมาใช้สารให้ความหวานจากหญ้าหวานมากขึ้นในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ทั่วโลก ในความเป็นจริง ในปี 2017 ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีหญ้าหวานมากกว่า 3,000 รายการเปิดตัวทั่วโลก ตามข้อมูลจากฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์ใหม่ทั่วโลก (gnpd) ประจำปี 2018 ของ mintel ในเมืองชิคาโก ในปี 2555 มีผลิตภัณฑ์ใหม่เพียง 1 ใน 4 ของผลิตภัณฑ์ใหม่ 1,000 รายการเท่านั้นที่เป็นเครื่องดื่ม
อัตราโรคอ้วนและโรคเบาหวานที่เพิ่มขึ้นกำลังกระตุ้นให้เกิดความต้องการสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติที่ดีขึ้นสำหรับคุณ magomet malsagov ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ purecircle usa inc., chicago กล่าว “ในปี 2560 การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีหญ้าหวานซึ่งอ้างว่าเป็นเด็ก (อายุ 5-12 ปี) เพิ่มขึ้น 16% จากปี 2559” เขากล่าว “ในปี 2560 เพียงปีเดียว การเปิดตัวเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นมากกว่า 10% เมื่อเทียบกับปี 2559”
purecircle นำเสนอ reb m และส่วนผสมสารให้ความหวานจากใบหญ้าหวานอื่นๆ ที่มีรสชาติคล้ายน้ำตาลและไม่มีแคลอรี่ หญ้าหวานพันธุ์ starleaf มีปริมาณคล้ายน้ำตาลมากกว่าพันธุ์ใบมาตรฐานถึง 20 เท่า เขากล่าวเสริม
ไม่มีการเคลือบน้ำตาล
ในปี 2017 การใช้สารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูงตามธรรมชาติในหมวดเครื่องดื่มทั่วโลกเพิ่มขึ้น 40% ในปริมาณเมื่อเทียบกับปี 2016 abigail storms รองประธานฝ่ายแพลตฟอร์มระดับโลกสำหรับสารให้ความหวานที่ tate & lyle, hoffman estates, ill กล่าว เธอแนะนำว่า ปริมาตรส่วนใหญ่เกิดจากสารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูงต่อไปนี้: อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม แอสปาร์เทม ไซคลาเมต และซูคราโลส “สารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูงตามธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นหญ้าหวานเป็นหลัก เป็นส่วนประกอบที่เหลือและเติบโตขึ้นทุกปีในช่วงหลายปีที่ผ่านมา” เธอกล่าว
thom king ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ icon foods, พอร์ตแลนด์, ore. ประมาณการว่าปัจจุบันผู้ผลิตเครื่องดื่มมีสารละลายให้ความหวานหลายสิบชนิด ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่กล่าวมาข้างต้นพร้อมกับอัลลูโลส ฟรุกโตส ไซลิทอล เอริทริทอล และส่วนผสมของสารดังกล่าวอีกนับไม่ถ้วน
“แนวโน้มผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุดที่ส่งผลกระทบต่อการใช้สารให้ความหวานคือความต้องการลดน้ำตาลที่ฉลากสะอาด” เขากล่าว
ระบบให้ความหวานที่ออกแบบมาเพื่อทดแทนซูโครสแบบปลั๊กอินทำให้ห่วงโซ่อุปทานมีความน่าเชื่อถือและความคุ้มทุนมากขึ้น king notes
ในบรรดาโซลูชันการให้ความหวานที่ icon นำเสนอ ได้แก่ erysweet+ ซึ่งเป็นส่วนผสมของหญ้าหวาน erythritol และ ketosesweet+ ซึ่งเป็นส่วนผสมของอัลลูโลส หญ้าหวาน และผลไม้พระ ซึ่งกำลังกลายเป็นระบบให้ความหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่ม king กล่าว
“แม้ว่าอัลลูโลสจะถูกจัดประเภทเป็นน้ำตาลที่เติมเข้าไป แต่คาดว่า fda จะนำมันออกจากหมวดน้ำตาลที่เติมเข้าไป และให้บรรทัดบนแผงข้อมูลโภชนาการที่คล้ายกับน้ำตาลแอลกอฮอล์” เขากล่าว
ส่วนผสมจากเวสต์เชสเตอร์ รัฐอิลลินอยส์ นำเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์สารให้ความหวานที่มีหญ้าหวานซึ่งได้มาจากสตีวิออลไกลโคไซด์หลักสามชนิด ได้แก่ reb m, reb d และ reb a
“สารให้ความหวานจากหญ้าหวาน enliten fusion 7200 และ 9200 และ bestevia reb m เป็นสารให้ความหวานจากหญ้าหวานที่มีความบริสุทธิ์สูง ซึ่งสามารถลดน้ำตาลได้ 100% โดยไม่กระทบต่อรสชาติ” akshay kumar anugu ผู้ร่วมงานของ ingredion ฝ่ายวิจัยและพัฒนาสารให้ความหวานระดับโลกกล่าว
แม้ว่าน้ำตาลแอลกอฮอล์อิริทริทอลมักใช้ในเครื่องดื่มเพื่อลดแคลอรี่ แต่ระดับการใช้งานที่จำกัดไว้ที่ 3.5% กำลังจำกัดการใช้งาน anugu กล่าว ในทางกลับกัน อัลลูโลสสามารถทดแทนอิริทริทอลได้ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่
นอกจากนี้ grace arney จาก dupont nutrition & health จาก st. louis ยังกล่าวถึงคุณสมบัติในการให้ความหวานในการลดแคลอรี่อีกด้วย ซึ่งเชื่อมโยงวิทยาศาสตร์ประยุกต์สำหรับเครื่องดื่ม ดูปองท์นำเสนอไซลิทอล xivia ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งใช้งานได้กับเครื่องดื่มชนิดผงหรือของเหลว ไม่ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ และปกป้องฟันจากฟันผุ เธอกล่าว
เพื่อต่อสู้กับรสขมและผลที่ตามมาที่เกี่ยวข้องกับหญ้าหวาน ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตว่าซัพพลายเออร์ส่วนผสมจำนวนมากขึ้นกำลังคิดค้นนวัตกรรมเพื่อสร้างสารละลายหญ้าหวานโดยไม่มีสิ่งอื่นใด
ที่การประชุมประจำปีของสถาบันเทคโนโลยีอาหาร (ift) และงานแสดงสินค้าอาหารในเดือนกรกฎาคม tate & lyle ได้เปิดตัว tasteva m ซึ่งเป็นสารให้ความหวานจากหญ้าหวาน reb m ที่มีรสชาติเหมือนน้ำตาลมากกว่าโดยไม่มีผลข้างเคียงจากความขม storms กล่าว tasteva m เริ่มต้นด้วยสารสกัดจากใบหญ้าหวาน จากนั้นใช้กระบวนการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพและขั้นตอนการตกแต่งโดยใช้น้ำเท่านั้น ซึ่งจะสร้างปริมาณมากขึ้นและส่งมาจากใบมากขึ้นในราคาที่ยอมรับได้ storms กล่าวเสริม
นอกจากนี้ ที่ ift คาร์กิลล์ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในมินนีแอโพลิสยังได้ประกาศด้วยว่า eversweet โซลูชั่นให้ความหวานใหม่ล่าสุดของบริษัท พร้อมให้ใช้งานเชิงพาณิชย์แล้ว eversweet ช่วยให้นักพัฒนาผลิตภัณฑ์สามารถลดปริมาณแคลอรี่และน้ำตาลที่วัดได้ ในขณะเดียวกันก็ลดหรือกำจัดสารมาส์กและสารปรับแต่งต่างๆ ohmes กล่าว
สำหรับลูกค้าเครื่องดื่ม บริษัท sweetener solutions usa ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองสะวันนา รัฐจอร์เจีย นำเสนอสารให้ความหวานและส่วนผสมที่มีความเข้มข้นสูง การกำหนดสูตรทางเทคนิค และความเชี่ยวชาญในการผสมเพื่อช่วยให้บริษัทต่างๆ บรรลุถึงการลดสารให้ความหวานและแคลอรี่ ในขณะเดียวกันก็ช่วยประหยัดต้นทุนได้ 25-35%
“เรากำหนดสูตรผสมสารให้ความหวานจากธรรมชาติและออร์แกนิกเพื่อให้ตรงตามการใช้งานเฉพาะของบริษัท” scott schultz รองประธานฝ่ายขายและการตลาดของ sweetener solutions อธิบาย “ส่วนผสมจากธรรมชาติของเราช่วยลดแคลอรี่ในขณะที่ยังคงรสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้”
ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ได้แก่ sucrasweet stevia ultra 100 ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทั้งหมดที่ใช้ทดแทนสารให้ความหวานทางโภชนาการสูงถึง 100% ในเครื่องดื่มผลไม้ธรรมชาติ csd ชา เครื่องดื่มโปรตีน เครื่องดื่มเกลือแร่ และเครื่องดื่มชูกำลัง และ sucrasweet his malto-600 ซึ่งทดแทนซูคราโลสที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 600 เท่า
ในขณะที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มลดปริมาณน้ำตาลและมองหาฉลากที่สะอาดกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ schultz ตั้งข้อสังเกตว่างานนี้ไม่ได้ปราศจากความท้าทายและความเสี่ยง “บริษัทจำเป็นต้องรักษาโปรไฟล์ความหวาน/รสชาติที่ลูกค้าคาดหวังไว้” เขาอธิบาย “แบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากขึ้นกำลังขอความช่วยเหลือจากเราในการเปลี่ยนแปลง เพื่อลดแนวโน้มยอดขายผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลสูงลดลง เราขอแนะนำว่าอย่าเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลที่สูง แต่แนะนำผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและ/หรือให้ความหวานตามธรรมชาติ”
ihab bishay ผู้อำนวยการด้านการประยุกต์ใช้ขนมหวานของบริษัท ajinomoto health and nutrition north america inc. ซึ่งมีฐานอยู่ที่ itasca รัฐอิลลินอยส์ ตกลงว่าการลดน้ำตาลที่ประสบความสำเร็จควรเริ่มต้นด้วยสารให้ความหวานที่มีรสชาติสะอาด เนื่องจากผู้บริโภคจะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ซ้ำเว้นแต่จะมีรสชาติดี บริษัทนำเสนอแอดแวนทามและแอสปาร์แตม สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลลอรี่ รวมถึงศูนย์การใช้งานสำหรับลูกค้า
“หมดยุคของสารให้ความหวานสูตรเดียวมานานแล้ว” เขากล่าว “สูตรในปัจจุบันประกอบด้วยสารให้ความหวานหลายชนิด ร่วมกับสารปรับปรุงรสชาติและสารเพิ่มรสชาติ การผสมผสานเหล่านี้ทำให้ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับน้ำตาลมากขึ้น”
ความเชี่ยวชาญด้านการกำหนดสูตรก็มีความสำคัญเช่นกัน “การทำความเข้าใจวิธีกำหนดสูตรด้วยสารให้ความหวานต่างๆ เพื่อเพิ่มความสามารถในการลดน้ำตาลเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จ” bishay อธิบาย “… เราพัฒนาต้นแบบและสูตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในด้านต้นทุน รสชาติ ฉลาก การวางตำแหน่ง ฯลฯ”
สุกงอมสำหรับนวัตกรรม
ในขณะที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มพยายามลดการเติมน้ำตาล โซลูชันการสร้างพื้นผิวและการมาส์กแบบใหม่ ทางเลือกมากมายสามารถช่วยขับเคลื่อนนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และความสำเร็จของแบรนด์ได้ ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกต
ในสหราชอาณาจักร บริษัท kolibri drinks ผู้ผลิต csd ร่วมมือกับ beatson clark ผู้เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์แก้วจากยอร์กเชียร์ เปิดตัวฝาขวดรูปทรงกรวยขนาด 300 มล. ที่ออกแบบเป็นพิเศษเพื่อเก็บน้ำหวานไว้ในฝา ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถควบคุมปริมาณของ น้ำตาลในน้ำอัดลมของพวกเขาบอกว่า
briess ซึ่งมีฐานอยู่ที่ chilton, wis. ผลิตสารสกัดจากมอลต์ที่ทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งผลิตโดยไม่มีสารเติมแต่งหรือสารเคมีในขณะที่เติมโปรตีน บริษัท กล่าว
บริษัทนำเสนอสารสกัดปลอดกลูเตนที่ทำจากข้าวฟ่างเมล็ดขาวซึ่งมีรสชาติคล้ายน้ำผึ้งที่จะปกปิดและ/หรือเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่ม นวัตกรรมสารให้ความหวานอีกประการหนึ่ง innosweet ทำจากข้าวสาลีเมล็ดไม่ขัดสีซึ่งไม่จำเป็นต้องระบุว่าเป็นน้ำตาลเติม judie giebel ตัวแทนบริการด้านเทคนิคของ briess กล่าว
“มันไม่ละลายน้ำได้ 100% แต่มีการใช้งานที่ยอดเยี่ยมในการใช้งานสมูทตี้หลายประเภท” เธอกล่าว
ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าระบบการให้ความหวานและการลดน้ำตาลเป็นเทรนด์ระดับโลกที่ยังคงอยู่