jen miller นักโภชนาการของ snapfit ชี้ให้เห็นว่าแม้ว่าช็อกโกแลตจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ผลกระทบด้านลบของช็อกโกแลตต่อน้ำตาลนั้นมีมากกว่าประโยชน์ของช็อกโกแลตมาก

น่าเสียดายที่ช็อกโกแลตไร้น้ำตาลจำนวนมากในท้องตลาดส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์หรือสารให้ความหวานเทียม มิลเลอร์คิดว่าการไม่มีน้ำตาลเป็นการหลอกลวงตนเอง เธอยังชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคบางรายเชื่อว่าสารให้ความหวานเทียมเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่า ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำตาล

มิลเลอร์ชี้ให้เห็นว่า choczero ไม่มีส่วนผสมและสารให้ความหวานเทียมใดๆ แต่ใช้สารสกัดจาก momordica และเส้นใยพืชหวานเพื่อรักษาความหวานของช็อกโกแลต

เธออธิบายว่า "วิธีนี้สามารถรักษาความหวานของช็อกโกแลตได้โดยไม่ต้องเติมสารปรุงแต่งหรือน้ำตาลใดๆ"

มีสุขภาพดีและสะอาดยิ่งขึ้น

ในขณะเดียวกัน ช็อกโกแลตนี้ยังตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในเรื่อง "ส่วนผสมที่สะอาด" อีกด้วย มิลเลอร์ชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคจำนวนมากที่ซื้ออาหารจากธรรมชาติเป็นประจำรู้ว่าอาหารดังกล่าวเป็นสิ่งทดแทนน้ำตาลตามธรรมชาติ ต่างจากสตีวิโอไซด์ซึ่งมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ยอมรับไม่ได้และไม่ใช่ส่วนประกอบทางเคมี

นอกจากนี้ เนื่องจาก fda จำเป็นต้องทำเครื่องหมายปริมาณน้ำตาลที่เติมไว้ในฉลากโภชนาการ การเปลี่ยนน้ำตาลในลูกอมแทนน้ำตาลจะไม่ส่งผลเสียต่อปริมาณน้ำตาล มิลเลอร์ชี้ให้เห็นว่าช็อกโกแลตนี้ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล

ช็อกโกแลตยังมีเส้นใยพืชรสหวาน ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

มิลลาร์กล่าวว่า: "การเพิ่มไฟเบอร์ในช็อกโกแลตไม่เพียงแต่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังได้รับเซลลูโลสมากขึ้นเมื่อผู้บริโภคกินช็อกโกแลตของเรา" ในเวลาเดียวกัน ด้วยการเติมน้ำตาล เซลลูโลสก็สามารถเพิ่มความอิ่มและความพึงพอใจได้"

เธอกล่าวเสริมว่า "เซลลูโลสสามารถช่วยชะลอการย่อยช็อกโกแลต ป้องกันน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน และยังช่วยบรรเทาอาการหิวทันทีหลังจากการกลืนเข้าไป"

choczero มียอดขายบนเว็บไซต์ amazon และ snapfit รวมถึงหน่วยงานขายที่กำลังจะมีขึ้น รวมถึงร้านขายของชำและร้านค้าปลีกอื่นๆ

miller อธิบายว่าอาหารทั้งตัวเป็นข้อกังวลหลักของบริษัท แต่เธอก็เชื่อว่าพวกเขาสามารถขายได้ในช่องทางดั้งเดิมอื่นๆ เนื่องจาก choczero มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีลักษณะด้านสุขภาพจะดึงดูดร้านค้ากระแสหลักจำนวนมากและให้ความสนใจกับ สุขภาพของผู้บริโภค

นอกจาก choczero รสนมที่มีอยู่และมี choczero รสช็อกโกแลตดำ 50%, 70% แล้ว snapfit ยังต้องการขยายรสชาติเพิ่มเติมในอนาคต

"เราต้องการใช้ช็อกโกแลตเป็นตัวพาเพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับผลิตภัณฑ์ของเรา เช่น วิตามินและแร่ธาตุ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ไปพร้อมๆ กับการรับประทานช็อกโกแลตได้" เธอกล่าวเสริม