เมื่อเร็วๆ นี้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การแพทย์ในกรุงเตหะราน ประเทศอิหร่าน ค้นพบผ่านการวิเคราะห์ที่ครอบคลุมว่าการบริโภคแคปไซซินและชาเขียวสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้

มีรายงานว่านักวิจัยได้ประเมินบทความภาษาอังกฤษจำนวนหนึ่งเกี่ยวกับการควบคุมน้ำหนักที่ตีพิมพ์ก่อนเดือนมีนาคม 2017 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ ได้แก่ ชาเขียว คาเฟอีน และแคปไซซิน

โดยรวมแล้ว นักวิจัยได้ประเมินการทดลองที่ควบคุมด้วยยาหลอก 29 รายการ และพบหลักฐานว่าชาเขียวจำนวนมากลดน้ำหนักตัวได้

ดัชนีมวลกาย และเส้นรอบเอวในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน ในขณะที่แคปไซซินยัง “ได้เปรียบอย่างมาก” ในการลดน้ำหนัก รายงานการทดสอบนี้ตีพิมพ์ใน "journal of functional foods" ในเดือนกรกฎาคม 2018

เป็นที่เข้าใจกันว่ามีแหล่งข้อมูลการทดสอบสี่แหล่ง: pubmed/medline, scopus, cochrane library และ web of science

นักวิจัยได้เลือกเฉพาะการทดลองทางคลินิกที่มีการควบคุมด้วยยาหลอกสำหรับผู้ใหญ่ และใช้ชาเขียวทั้งเมล็ดเป็นวัสดุทดสอบแทนคาเทชินและโพลีฟีนอลในชาเขียว

ผลลัพธ์ที่นักวิจัยสนใจในการทดลองยังรวมไปถึงหลายแง่มุม รวมถึงไม่เพียงแต่การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกาย การเปลี่ยนแปลงของไขมันในร่างกาย และการเปลี่ยนแปลงของดัชนีมวลกาย

จากการทดลอง 29 ครั้งที่ประเมินโดยนักวิจัย 20 รายการเป็นสารสกัดจากชาเขียวและชาเขียวในรูปแบบของเหลวและแคปซูล 4 รายการเป็นอาหารเสริมคาเฟอีน

และ 5 รายการเป็นอาหารเสริมแคปไซซินและพริกแดง ในระหว่างการทดลอง ผู้ทดลองบางคนได้ออกกำลังกายและบางคนควบคุมอาหาร

นักวิจัยพบว่าผลการประเมินการทดสอบแสดงให้เห็นว่าหลังจากที่ผู้เข้าร่วมทดลองรับประทานชาเขียว สารสกัดจากชาเขียว และแคปไซซิน

น้ำหนักตัวลดลงอย่างมีนัยสำคัญ กลไกของชาเขียวอาจรวมถึงคาเทชินซึ่งสามารถลดการทำงานของเอนไซม์ตับอ่อน

จึงช่วยลดการดูดซึมไขมันในลำไส้และเร่งการขับถ่ายไขมัน

กลไกการออกฤทธิ์ของแคปไซซินรวมถึงการเพิ่มการใช้พลังงานของคนอ้วนและการเกิดออกซิเดชันของไขมัน และควบคุมพืชในลำไส้

ในเวลาเดียวกัน นักวิจัยพบว่าคาเฟอีนไม่มีผลที่ชัดเจนต่อการวัดขนาดร่างกายต่างๆ

และมีการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมไม่เพียงพอที่จะประเมินผลของคาเฟอีนต่อน้ำหนักตัว

แม้ว่าผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนอาจส่งผลต่อสมรรถภาพทางกายและเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อได้

มันยังไม่สามารถอธิบายผลกระทบต่อน้ำหนักร่างกายมนุษย์ได้ ดังนั้นนักวิจัยจึงเชื่อว่าประสิทธิภาพของการลดน้ำหนักที่มีคาเฟอีนจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม